Fischbrötchen: Buch über Norddeutschlands kulinarisches Kulturgut von Gottfried Haufe

Fischbrötchen gehören zum kulinarischen Kulturgut Norddeutschlands. Gottfried Haufe widmet ihnen erstmals ein Buch. Warum man sie der Bratwurst vorziehen sollte – und er Dorschen Gesangsunterricht empfiehlt.

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