7 hours ago von FAZ.net

Rum und seine Reifung: „Kuba ist die Wiege des leichten Rums“

Rum und seine Reifung: „Kuba ist die Wiege des leichten Rums“

Asbel Morales komponiert für die Marke Havana Club Mischungen aus jahrzehntelang gereiftem Rum. Er weiß, wie das Holz der Fässer das Aroma beeinflusst und warum Havana Club seine eigene Hefe züchtet.

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